ถ้าพูดถึงร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ระดับตำนานของเมืองอุบลราชธานี ต้องยกให้ นครปฐมโภชนา ครับ ที่แอดมินเคยกินมีอยู่ 2 ร้าน ตรงหัวมุมสี่แยกอุบลพลาซ่า ข้างวัดสุทัศนาราม แห่งหนึ่ง และที่ถนนอุปลีสาน ใกล้สามแยกชลประทานที่ 7 อีกแห่งหนึ่ง ทั้งสองร้านเป็นพี่น้องกัน
ต่อมาเมื่อสักช่วงงานแห่เทียนพรรษาจังหวัดอุบลราชธานี ร้านที่อุบลพลาซ่า ปิดปรับปรุงชั่วคราว เปิดร้านมาอีกที คนขายผู้ชายหายไปแล้ว แอดมินก็ไม่ได้ถามว่าย้ายไปอยู่ที่ไหน หรือขยายสาขาไปอยู่ที่ไหน จนกระทั่งวันนี้ ตระเวณหาร้านข้าวเที่ยง ก็เจอร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบ แถวโรงแรมลายทอง ขึ้นป้ายว่า นครปฐมโภชนา ข้าวหมูแดง เลยคิดว่า น่าจะเกี่ยวข้องกับสองร้านที่กล่าวมาแล้วแน่เลย
พอเดินเข้าร้านเท่านั้น ก็เจอหน้าคนขายที่คุ้นเคย บทสนทนาไม่มาก เพราะอยากกินข้าวหมูกรอบมากกว่า รสชาติที่คุ้นเคย หมูที่กรอบชิ้นโตๆ น้ำราดที่หอมกลิ่นงา มีความเข้มข้นกำลังดี สีน้ำตาลสวยงาม โปะบนข้าวสวยปริมาณไม่น้อย กินอิ่มพอดี ในราคาเริ่มต้นแค่ 50 บาท เท่านั้น ยิ่งได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ในชามเกี๊ยวน้ำด้วยแล้ว นี่แหละ รสชาติที่ตามหามานาน
Nakhon Pathom Phochana餐厅红色猪肉饭出售红色猪肉饭、酥脆猪肉、面条、饺子有3种价格50-60-70泰铢，顾客可以选择订购，商家不想只吃红色猪肉饭或酥脆猪肉饭或混合在一起。
ใครตามหาอาเฮียเจ้าของร้าน หรืออยากกินข้าวหมูแดง หมูกรอบ แบบไกด์อุบล ขอแนะนำมาร้านนี้ ครับ รสชาติอร่อยระดับตำนาน ปริมาณมาก ราคาไม่แรง
พิกัดร้าน อยู่ถนนพิชิตรังสรรค์ เยื้องโรงแรมลายทอง ตรงมาทางสี่แยกจำปาหอมเดิม ร้านอยู่ทางขวามือ ตรงข้ามคลินิกหมอบี
