วันที่ 28 กันยายน 2560 มหาวิทยาลัยการจัดการและเทคโนโลยีอีสเทิร์น ได้จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) เรื่อง “การพัฒนาคุณภาพการศึกษาและพัฒนาท้องถิ่นโดยใช้ระบบพี่เลี้ยง” ณ ห้องประชุมกานดา ตึก President โดยมี รศ.ดร.วีระศักดิ์ จินารัตน์ อธิการบดีกิตติคุณ เป็นประธานในพิธี และมี ดร.จินติยา จินารัตน์ อธิการบดี เป็นผู้แทนมหาวิทยาลัยฯ ลงนาม MOU ร่วมกับผู้อำนวยการ 10 โรงเรียน 

การลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ในครั้งนี้ มหาวิทยาลัยฯ มีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาความรู้ ความสามารถด้านนวัตกรรมการศึกษาให้กับครู พัฒนาคุณธรรม จริยธรรมให้กับนักเรียน เพื่อให้นักเรียนเติบโตเป็นเยาวชนที่มีคุณภาพของ จ.อุบลราชธานี และมีสุขภาวะที่ดีทั้งใจและกาย อยู่ในสังคมอย่างมีความสุข โดยทางมหาวิทยาลัยฯ จะจัดกิจกรรมอบรมการผลิตสื่อการเรียนการสอนให้กับโรงเรียนคู่สัญญาทั้ง 10 โรงเรียน อันจะทำให้ครูอาจารย์โรงเรียนดังกล่าว ได้รับเทคนิคใหม่ๆ ในการผลิตสื่อการสอน เพื่อนำไปใช้ในโรงเรียนของตน อาทิ การอบรม Google Classroom, Circle Camp และอื่นๆ นอกจากนี้ ทางมหาวิทยาลัยฯ ยังส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมสำหรับนักเรียน ภายใต้โครงการ “โตไปไม่โกง” ซึ่งเป็นการอบรมให้ความรู้ในเรื่องดังกล่าว และให้น้องๆ นักเรียนได้บันทึกเรื่องราวความดีของตนลงในสมุดบันทึกสะสมความดีในทุกๆ เดือน โดยมีระยะดำเนินการต่อเนื่อง 5 ปี เพื่อส่งเสริมการปรับพฤติกรรม ความรับผิดชอบต่อสังคมและส่วนร่วม ความพอเพียง และการทำความดี

สำหรับโรงเรียนที่มาร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ทั้ง 10 โรงเรียน ได้แก่

- โรงเรียนศรีเมืองวิทยาคาร
- โรงเรียนบ้านเสาเล้า
- โรงเรียนบ้านพิณโท
- โรงเรียนบ้านปะอาว
- โรงเรียนอนุบาลวารินชำราบ (ก่อวิทยาคาร)
- โรงเรียนบ้านม่วงเฒ่า
- โรงเรียนบ้านโพนสิม (เสมาพิทยา)
- โรงเรียนบ้านนาจาน
- โรงเรียนปุญญสารวัดศรีโพธิ์ชัย และ
- โรงเรียนบ้านฮี