กระดานข่าวชาวอุบล

ไกด์อุบล : พาเที่ยวเมืองอุบล อย่างคนอุบลเที่ยว
วันเวลาปัจจุบัน พฤหัสฯ. ก.ค. 19, 2018 12:19 pm

เขตเวลา GMT + 7 ชั่วโมง




โพสต์กระทู้ใหม่ กลับไปยังกระทู้  [ 2 โพสต์ ] 
เจ้าของ ข้อความ
โพสต์เมื่อ: อังคาร ธ.ค. 26, 2017 3:06 pm 
ออฟไลน์
Administrator
Administrator
ภาพประจำตัวสมาชิก

ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 21, 2005 12:13 pm
โพสต์: 29376
ที่อยู่: อำเภอเมือง
ตามที่มีการแชร์กันในโลกโซเชียลว่า เจมี โอลิเวอร์ กุ๊กระดับโลก...ชนะคดี...แม็คโดนัลด์

ขอให้ผู้บริหารแม็คโดนัลด์ตอบคำถามในประเทศไทยด้วยว่า ของเมืองไทยเนื้อในเบอร์เกอร์ก็เป็นแบบเดียวกันนี้หรือไม่ และหากเป็นแบบเดียวกัน ก็ขอให้เอาแอมโมเนียม ไฮดรอกไซด์ ออกจากส่วนผสมของเนื้อด้วย

#เนื้อในเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์

Jamie Oliver wins court case against McDonald's who claim their burgers are 100 per cent beef, it turns out it is 15 per cent beef and the majority of their meat is unfit for human consumption and should be used for dog food, it's funny how this has not hit the front page news.

Don't do it to yourself. Stop eating McDonald today and read this story on line.

http://www.luxuryandglamor.com/the-famo ... ot-edible/

โดยสรุป ก็คือแม็คโดนัลด์ยอมรับว่าใช้ "แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์" ในกระบวนการเตรียมเนื้อที่ใช้ใน "อาหาร" ของยี่ห้อแม็คโดนัลด์ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์เป็นสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เจมี่โอลิเวอร์ เชฟชื่อดังอ้างว่า เนื้อวัวที่ใช้ในการทำเบอเกอร์ของแม็คโดนัลด์นั้น เป็นเนื้อส่วนที่เหลือประเภทราคาถูกที่สุด ที่เอาไว้ใช้ให้สำหรับสุนัขกิน แต่พอปรุงแต่งด้วยสารดังกล่าวแล้ว แมคโดนัลก็ได้นำมาให้ลูกค้ารับประทาน



ไฟล์แนป:
เจมี-โอลิเวอร์-01.jpg
เจมี-โอลิเวอร์-01.jpg [ 35.8 KiB | เปิดดู 1409 ครั้ง ]

_________________
ไกด์อุบล พาเที่ยวอุบล อย่างคนอุบลเที่ยว
ข้างบน
 ข้อมูลส่วนตัว  
ตอบกลับพร้อมอ้างอิง  
โพสต์เมื่อ: อังคาร ธ.ค. 26, 2017 3:18 pm 
ออฟไลน์
Administrator
Administrator
ภาพประจำตัวสมาชิก

ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 21, 2005 12:13 pm
โพสต์: 29376
ที่อยู่: อำเภอเมือง
ปรากฎว่าเพจดังอย่าง Drama-addict มีการโพสข้อมูลอีกด้านอย่างนี้ https://www.facebook.com/DramaAdd/photo ... =3&theater

ไอ้ที่โพสกันเรื่องเชฟดังอย่าง เจมี่ โอลิเวอร์ ฟ้องชนะคดีแมคโดนัลด์ เรื่องใช้สารเคมีไม่เหมาะสมกับเนื้อจนไม่เหมาะจะเอามาทำเบอร์เกอร์ให้คนกินนี่

อย่างที่แมคโดนัลด์แถลงไปว่า ข่าวนี้ไม่เป็นความจริง
แต่เป็นข่าวปลอมที่เว็บคลิกเบท ตปท มันเอาเรื่องจริงส่วนนึงมาเขียนขยายความเป็นคุ้งเป็นแคว

จริงๆแล้วเหตุการณ์มันเป็นงี้

ปี 2011 ช่วงกลางปี เชฟเจมี่ โอลิเวอร์ ที่เป็นเชฟดังของ ตปท เขามีรายการทีวี แล้วเขาก็เปิดประเด็นเรื่อง ผู้ผลิตเนื้อวัวบางราย เอา "pink slime" (ไอ้ที่เห็นในภาพประกอบนั่นน่ะครับ) มาขายให้ร้านอาหารเอาไปปรุงให้คนกิน แล้วเขาว่ามันไม่เหมาะสม มันอันตรายกับสุขภาพของผู้บริโภค

ไอ้ pink slime นี่ ตอนนั้นลงข่าวบ้านเราด้วย เรียกว่า เมือกชมพู เป็นการเอาเนื้อวัวหลายๆส่วน มาแยกไขมันก่อน จากนั้นเอาไปบดรวมกัน เป็นเนื้อวัวตัดแต่งไร้กระดูก (BLBT) Boneless Beef Trimming แล้วขายให้คนซื้ไปกินในราคาถูก

ตอนนั้นเจมี่บอกว่าเนื่องจากมันเป็นเนื้อวัวหลายส่วนมาผสมกัน มีความเป็นไปได้สูงว่าอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียได้ง่าย เพราะเราไม่รู้เลยว่าไอ้ที่เอามาบดจะมีง่ามตูด หีวัว ลำไส้ใหญ่อะไรปนมาด้วยมั้ย แล้วผู้ผลิตเขาใช้แอมโมเนียไฮดรอกไซด์มาทำความสะอาดเนื้อตรงขั้นตอนนี้ก่อนขายให้ ปชช

เจมี่ โอลิเวอร์ เล่นประเด็นนี้ในรายการของแกบอกว่ามันอันตรายกับผู้บริโภคมาก จนเกิดกระแสตื่นตัวกันทั่วประเทศ

ตอนนั้น FDA หรือ อย สหรัฐก็ออกมาโต้แย้งเจมี่ ว่ากระบวนการนี้มันปลอดภัยได้รับการรับรองโดย FDA แล้ว

(อย บ้านเราก็อนุญาตให้ใช้สารตัวนี้เหมือนกันนะครับ)

แต่ชาวสหรัฐเขาเชื่อเจมี่มากกว่า FDA

ทำให้ชาวสหรัฐต่างพากันแอนตี้บอยคอตอาหารที่คาดว่าจะผลิตด้วยเมือกชมพูนี้ หลังจากนั้นราวๆสี่เดือน บริษัทใหญ่ๆ เช่น แมคโดนัลด์ ทาโคเบล เบอร์เกอร์คิง ก็ประกาศว่า เมนูอาหารของตนไม่มีการใช้เมือกชมพูเป็นส่วนประกอบอีกต่อไป

ตามด้วยประชาชนรวมตัวกันล่ารายชื่อ ให้ตามโรงเรียนหรือหน่วยงานต่างๆเลิกใช้เมือกชมพูมาเป็นสินค้าผลิตอาหารให้ ปชช หรือเด็กนักเรียนกิน

มีโรงงนผลิตเนื้อหลายแห่ง ต้องปิดตัวไปหลังเหตุการณ์นี้

และในปีต่อมา ก็คือการ strike back ของคนขายเนื้อ
เมื่อบริษัทที่ผลิตเนื้อส่งให้ร้านอาหารต่างๆและได้รับผลกระทบจากข่าวนี้ ฟ้องเรียกค่าเสียหายจาก เจมี่ โอลิเวอร์ กันรัวๆ และฟ้องสื่อมวลชนที่นำเสนอข่าวนี้จนเกิดกระแส เรียกค่าเสียหาย 1.9 พันล้านเหรียญ หรือประมาณ หกหมื่นล้านบาท

สรุป เจมี่ไม่ได้ฟ้องแมคครับ แมคเขาเลิกใช้เนื้อชนิดนี้ตั้งแต่เป็นข่าวแล้ว ส่วนที่ถูกฟ้องคือเจมี่ต่างหาก ไม่รู้ป่านนี้คดีเป็นไงมั่งนะ


ไฟล์แนป:
เจมี-โอลิเวอร์-02.png
เจมี-โอลิเวอร์-02.png [ 484.87 KiB | เปิดดู 1409 ครั้ง ]

_________________
ไกด์อุบล พาเที่ยวอุบล อย่างคนอุบลเที่ยว
ข้างบน
 ข้อมูลส่วนตัว  
ตอบกลับพร้อมอ้างอิง  
แสดงโพสต์จาก:  เรียงตาม  
โพสต์กระทู้ใหม่ กลับไปยังกระทู้  [ 2 โพสต์ ] 

เขตเวลา GMT + 7 ชั่วโมง


ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิก และ บุคคลทั่วไป 10 ท่าน


ท่าน ไม่สามารถ โพสต์กระทู้ในบอร์ดนี้ได้
ท่าน สามารถ ตอบกระทู้ในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ แก้ไขโพสต์ของท่านในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ ลบโพสต์ของท่านในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ แนบไฟล์ในบอร์ดนี้ได้

ค้นหาสำหรับ:
ไปที่:  
cron
POWERED_BY
Thai language by phpBBThailand.com