วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2559 คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม จัดงานวันเทคโนโลยีอุตสาหกรรมวิชาการ ครั้งที่ 3 “เทคโนโชว์เคส” ณ หอประชุมไพรพะยอม โดยมีแสดงนิทรรศการผลงานวิชาการจาก 11 สาขาวิชา อาทิ การปลูกผักไฮโดรโฟนิก ตู้ลดความชื้นเครื่องทองเหลือง เครื่องปั๊มน้ำโซลาเซลล์  เครื่องอัดถ่านแท่ง เครื่องตีเกลียวไหมกี่กระตุก กระเป๋าพิมพ์ลายจากยางพารา ชุดรับแขกจากเชือกร่ม การสร้างแบล็คดร็อป ระบบโลจิสติกส์ และสื่อ 3D แอนนิเมชัน

นอกจากนี้ ยังมีการแข่งขันทักษะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ม้าส่งเมือง จรวดพุ่งเป้า นายช่างใหญ่ แพคเก็จน่าใช้ และสะพานไม้ไอติม เป็นต้น เพื่อมุ่งเน้นการพัฒนากระบวนการคิด รวมทั้งทักษะด้านการวิจัยและการบริการอุตสาหรรมด้วยผลงานเทคโนโลยีสร้างสรรค์