มีคนบอกว่า พิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) เป็นอาหารว่าง มักจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น พอๆ กับออเดิร์ฟเลยทีเดียว เดิมไกด์อุบลก็คิดว่าอย่างนั้น เพราะเคยเจอแต่ชิ้นเล็กๆ บางๆ บางแห่งก็ออกแนวเลี่ยนไปหน่อย

จนมาเจอพิซซ่าญี่ปุ่น ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น โอชิน อุบลฯ นี่หละครับ ความประทับใจกลับมาอีกครั้ง เพราะเชฟเค้าจัดหนัก เครื่องเต็มพิกัด รสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ไม่หวาน 

แต่ไกด์อุบลไม่แนะนำให้สั่งมาเป็นออเดิร์ฟนะครับ เดี๋ยวจะอิ่มก่อน ไม่ได้กินอาหารญี่ปุ่นกัน เผื่อกระเพาะไว้นิดนึง สั่งพิซซ่าญี่ปุ่นมาเป็นขนมตบท้ายดีกว่าครับ รสชาติความอร่อยจะติดกลับไปถึงบ้านเลยเชียว ส่วนท่านใดจะสั่งกลับไปฝากคนที่บ้าน ผมว่า ประทับใจแน่นอนครับ แต่ต้องเป็นพิซซ่าญี่ปุ่น จากร้านโอชินนะครับ